خیار بشور خشک کن
ترخون و مرزه و شوید بشور خشک کن
سیر و فلفل تو هر شیشه یکی بنداز خیس نباشه خشک باشه
آب بجوشون خنک بشه
تو هر شیشه سس یک و نصفی قاشق نمک
۵ قاشق سرکه
ته شیشه سبزی ها کمی بریز خبار ها اضافه کن سیر و ی فلفل هم بزار ، روشم سبزی بعد آب بریز
با دو تا نخود آبگوشتی درشم کیسه برکش و در فلزی ببند محکم ۴ ، ۵ روز بزار جای تاریک بعد بزار تو یخچال دو هفته بمونه