من همیشه یه دستور کیک وانیلی ساده دارم که هر بار درستش میکنم، حسابی پف میکنه و نرم و خوشبو درمیاد. برای این کیک، دو عدد تخممرغ رو با یه پیمانه شکر خوب میزنم تا کرمی و روشن بشه، بعد نصف پیمانه روغن مایع و نصف پیمانه شیر رو اضافه میکنم. آرد الکشده رو با بکینگپودر و کمی وانیل قاطی میکنم و کمکم به مواد مایع اضافه میکنم. مایه رو تو قالب چرب و آردپاشیشده میریزم و حدود ۴۵ دقیقه توی فر از پیش گرمشده روی ۱۸۰ درجه میپزم. نتیجه همیشه یه کیک سبک و خوشعطره که همون لحظه نصفش خورده میشه