سلام با آن که درست کردن ترشی هفت بیجار وقتش نیست سوالی داشتم بادمجان ترشی باید مثال یک کیلو بادمجان را باید با سرکه بپزیم وبعد در ابکش گذاشته تا ابش برود درسته یا با اب باید پخته بشه
بچه ها بعد مدت ها جاریمو دیدم، انقدررررر لاغر شده بود که اولش نشناختمش! پرسیدم چیکار کرده که هم هرچیزی دوست داره میخوره هم این قدر لاغر شده اونم گفت از اپلیکیشن زیره رژیم فستینگ گرفته منم زیره رو نصب کردم دیدم تخفیف دارن فورا رژیممو شروع کردم اگه تو هم میخوای شروع کن.
با آب بپز ک ۱کم نرمشه...بعدش بنداز رو آبکش ک آبش گرفته بشه...بنداز تو ظرف...سرکه و سیر و فلفل بنداز روش...اگه یه کم رب انار هم بهش بزنی ک عالیه یا شیره