به جوجه کباب چه ادویه ای میزنید😐

ماست یا سس مایونز

زعفرون دم کرده

نمک فلفل سیاه

اویشن

پودر زیره سبز

یکم پودر سیر

پیاز

فلفل دلمه

آب لیمو تازه

روغن

این رسپی رو برای توی طبیعت استفاده میکنیم و گردش 

خیلی زود گوشتش میپزه 

... 

5قاشق ماست ترش

2.3قاشق روغن 

ی استکان کوچیک ابلیمو 

کمی نمک و فلفل و زردچوبه یا زعفرون و ادویه های ک دوست داری

اینارو شب با جوجه قاطی میکنی درشو میبندی تا فرداش 

حالا بی زحمت اگه کسی میدونه بگه برای هر ۵ نفر یدونه مرغ کافیه یا نه هر ۴ نفر باید درنظر بگیرم و اینکه مرغ حدودی باید چند کیلو باشه؟

جوجه ماستی 

ماست پرچرب،پیاز،سیر،اب لیمو یا آب نارنج،روغن مایع یکم

ادویه ها:فلفل سیاه پاپریکا یکمی زرد چوبه 

زعفرون دم کرده هم اخر کار اضافه کن 

برحسب مقداری که میخوای درست کنی اینا هم متفاوت هستن ولی باید به مقداری درست کنی که همه جای مرغ و بگیرن 

برای اینکه مزه مرغ بهتر بشه میتونی شیار هابی روش ایجاد کنی که بهتر مزه دار بشه 

همه اش و باهم ترکیب کن و مرغ و بزار داخلش و حسابی قاطی کن و بزار ۶ ساعت حداقل بمونه 

جوجه زعفرونی هم 

زعفرون دم کرده و  پیاز خلال شده رو به رنده شده و آبلیمو و روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا 

جوجه ماستی 

ماست پرچرب،پیاز،سیر،اب لیمو یا آب نارنج،روغن مایع یکم

ادویه ها:فلفل سیاه پاپریکا یکمی زرد چوبه 

زعفرون دم کرده هم اخر کار اضافه کن 

برحسب مقداری که میخوای درست کنی اینا هم متفاوت هستن ولی باید به مقداری درست کنی که همه جای مرغ و بگیرن 

برای اینکه مزه مرغ بهتر بشه میتونی شیار هابی روش ایجاد کنی که بهتر مزه دار بشه 

همه اش و باهم ترکیب کن و مرغ و بزار داخلش و حسابی قاطی کن و بزار ۶ ساعت حداقل بمونه 

ببین بستگی داره 

مثلا خونه ما برای هر نفر داخل مهمونی ها بین ۴۰۰ تا ۳۰۰ گرم مرغ در نظر میگیریم 

اگه غیر مهمونی باشه برای هر فرد بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم 

یدونه مرغ هم که بخوای بگیری باید بزرگ‌بگیری که اینکارو نکن مزه اش متفاوت میشه اگه برای جوجه میخوای 

برای جوجه میخوام

یعنی یه مرغ دوکیلویی برای ۵ نفر جوابه؟

ببین بازم میگم بر حسب خوراکه مهمون هات هست  ولی بنظرم دو‌کیلو نیم تا ۳ کیلو رو در نظر بگیر 

فلفل

پودر انبه نشنیده بودم تاحالا 

دیگه چه کاربردی داره؟

هویج چه تاثیری داره روش؟؟

نمک. فلفل سیاه. ابلیمو. ماست روغن زیتون یه حبه سیر. سس باربیکیو

گاهی همین ترکیب بجای باربیکیو زعفرون

توی غذاهام من زیاد میزنم ، عطرشو تغییر میده 

یعنی من ازین ادویه متنفرماااا،، به فلافل که میزنن، منم زدم 4ماه زده شدم از فلافل، اینقده که بدم اومد،، ولی بعضی ها حتی به قیمه وقرمه هم میزنن😫

این چیزها مه دوستان گفتن خوبه

پودر پاپریکا هم خیلی عالی میشه اون هم اضافه کن