هوس شله زرد کردم چندساله منتظرم یکی یه نذر شله ررد برام بیاره کسی نمیاره 😁 توش روغن هم میریزن؟ والا تو نت همه رسپی ها دستکاری شدن اعتماد ندارم
کره میزنن
جات خالی دو روز پیش نذری درست کردم من کره زدم ی قالب ۵۰ گرمی
خرده برنج رو با اب بپز
نیم ساعت ک خوب له شد
داخلش شکر بریز بذار با شکر هاهم خوب بپزه و اب ننداره
بعدش زعفرون و هل و گلاب رو اضافه کن
یه دم کنی بذار روی قابلمه و ۲۰ دیقه بذار دم بکشه با شعله ی کم
کره هم بزنی چ بهتر بافت شله زردت نرم میشه
برنج اب بزار خوب بپزه تا برنج شکفته نرم بشه بعد شکر بزن دوباره بپزه در نهایت زعفران و یه کم کره... نکته مهم ش اینه که حتما خوب برنج بپزه و غلیظ بشه بعد شکر اضافه کنی.. چون هم شکر اب میندازد هم شکر زود بریزی باعث میشه برنج نپزه
برنج نیم دانه هر چقدر بود با ۵ برابر آب بزار تا خوب بپزه با شعله متوسط بعد زعفران اضافه کن قبل از ریختن شکر تا برنج ها خوب رنگ بگیره بعدش شکر من هر چقدر برنج بریزم همون نسبت ی کمی بیشتر شکر میریزم شیرین خیلی دوست نداریم بعد باید کاملا دیگه هم بزنی خلال بادام رو از قبل با گلاب خیس اضافه کن بعد کره آخر سر ۲۰ دقیقه بزار با شعله کم جا بیفته نوش جان
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
