❌فوت و فن یک. ماکارانی خوشمزه🍝❌
با کمترین هزینه ماکارانی خوشمزه درست کن
نمیتونی
راحته
❌مواد لازم. ماکارانی. بستگی ب نفرات داره
❌پیاز...یک.یا.دو عدد بزرگ.فوتش پیازس ها یادت باشه
❌رب گوجه فرنگی .....یک لیوان.
❌ روغن.میزان لازم..
❌پروتئین (. گوشت چرخ شدع. نبود سینه مرغ. سوسیس و کالواس.یا همون سویا)
❌سس کچاب یک بسته
❌.. ادویه، نمک، زرد چوبه.به میزان لازم
❌سرکه دو تا سه قاشق غذاخوری
اینا رو داشته باش تا بگم بقیشـو.. .....
کالباس
اولا که کالباس * درسته .....
دوما .... رب گوجه ، یک لیوان ؟! 🙄🙄🙄🙄
کالباس روکی میریزی؟
در قسمت مواد اولیه
مواد لازم.
کالواس، یا کالباس
هر کدوم. پروتئین باشه بسه. همشون لازم نیست.. .
❌دستور پخت ❌
پیاز ها رو رنده کن و بریز تو.تابه با روغن
کمی تفت میدی تا بوی خامی پیاز گرفته شه.حالا هر کدوم از پروتئین ها رو دوست داری.اضافه کن و تفت بده
حالا نوبت چاشنی هاشه
کمی زرد چوبه.نمک،ادویه اضافه کن و تفتش بده
یک لیوان رب رقیق شده با دو.قاشق سرکه هم بهش اضافه کن.
تفت میدی تا موادت کاملا اماده بشه
سس کچاب هم مقداری بهش اضافه کنی خیلی بهتره فقط شیرین باشه
.
یک قابلمه بزار و اب بزار تا جوش بیاد.
❌نکته مهم اینجاس
در هنگام جوش اومدن به اب. مقداری نمک. روغن. و زرد چوبه اضافه کن. اگ پودر سیر هم داشتی
کمی به ابش اضافه میکنی.....
صبر کن تا جوش بیاد
این مواد باعث میشه ماکارانی هم به هم نچسبه.
هم مزش بهتر بشه....
حالا ماکارانی
نوع ماکارانیت مهمه
یا رشته ای
یا شکلی
ک زمان ابکششون مهمه
رشته ای رو کمتر از هشت دقیقع ابکش کن. خمیر نشه
شکلی رو ـ ده دقیقه تا صفت نمونه.
ماکارانی مورد نظر رو به اب جوش اضافه میکنی...
و زمان میزاری.
سر زمان آبکش میکنی
وقت ابکشی یادت باشه اب خیلی سرد روش نگیرب ک نچسبن.
...
حالا قابلمتو. بزار رو. شعله گاز.
کمی روغن و.سس کچاب ب روغن بزن.و نون سیب زمینی رو.کف بابلمت بچین
روی نون.یا سیب زمینی رو هم درست مثل پیترات
سس بزن بپوشون کمی از چاشنی رو روی نون یا سیب زمینیت بزن
اصلش اینا بود هاااا
حالا کمی ماکارانی.کمی چاشنی...کمی ماکارانی...
کمی چاشنی تا تموم بشه....
درب قابلمت با دمکنی بپوشون و زیرشم کم کن تا دم بکشه
و سرو کن با ترشی.سیر ترشی
ممنون از نگاهتون و تمام .. .
