سلام. من اول آرد رو با نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر زیره مخلوط میکنم بعد میریزم دور تا دور ماهی بعد روغن و میریزم تو ماهی تابه گرم که شد ماهی رو که آردای اضافه ازش گرفته شده رو میندازم داخلش سرخش میکنم هیچ وقتم ماهیم بو نمیده خیلی هم خوشمزه میشه