توروخدا روش پخت برنج ایرانی رو بهم‌صفرتاصد بگید

برنج را یکساعت با آب داغ و نمک خیس کن 

بعد یکساعت بزار آب جوش که اومد ۴ تا قاشق آبلیمو یا سرکه تو آب در حال جوش بریز و برنج را بریز و و نمک را بچش بعد ده دقیقه  یکیش را بین دو انگشت له کن اگه وسط یکم سفت بود و بقیش نرم موقع آبکشی هست بریز تو آبکش و بعد روغن بریز کف قابلامه و دم بندار

چرا آبلیمو؟

برنج رو چندین بار با اب بشور که وقتی اب ریختی روش اب شفاف باشه و بذار بمونه 

اب جوش بذار و وقتی جوشید برنج رو بریز داخلش و نمک بزن و کمی سرکه برای قد کشیدن بهتر 

زیر گاز هم انچنان زیاد نباشه متوسط خوبه چون باعث میشه برنجت دونه هاش بد بشه 

از زمانی که اب به جوش افتاد(نه جوش خیلیییییی زیاد)زمان بگیر من خودم ۶ میگیرم برنج رو تست کن تو دستت وسطش رو که فشارر میدی بشکنه اما له نشه 

اگر هم لوبیا پلو کلم پلو چیزایی که سبزی داره باشه ۵ مین زمان میگیرم 

بعدشم ابکش کن و برنج رو زیر اب سرد بشور

 و نون و حالا هر چی که گذاشتی برنج اضافه کن و کوهی کن و داخلش با دم قاشق حفره درست کن 

دم کنی هم بذار چند مین اول زیرش رو یکم زیاد کن من با انگشتم تست میکنم😂دستم رو یکم خیس میکنم و میزنم لبه قابلمه اگر چیز ولز کرد دیگه زیرش رو کم میکنم و میذارم دم بکشه

برای قد کشیدن بیشتر و سفید تر شدن برنج

ده دقیقه خیلییییییی هست برای برنج ایرانی که

برنج را سفید میکنه و نمیزاره وا بره یا آبلیمو یا سرکه یکیش را بریزید

برنج ما حدود ۱۵ دقیقه قل میخوره

حالا برنج شما رو دقیقه خودتون بپزید عزیزم نمیدونم که چه نوع برنجی هست

کاش قبلش تست کنی چندبار 

از ۶ شروع کن برنح رو تست کن بین دوتا انگشتت وسطش نرم بود و از وسط شکست حله دیگه 

اسم برنجت چیه؟

با اب نمک خیس کنه بعد ابکشش کن بریز تو اب جوش تا وقتی که برنج له میکنی سه تا نقطه سفید توش باشه بعد ابکش کن اگه میخوای کته کنی اندازه یه بند انگشت رو برنج اب برنج اب بریز زیرشو زیاد کن تا ابکش کامل بخار بشه بعد زیرشو کم کن دم کنی بذار 

نه فرقی نداره چند بار بپزی قلقش دستت میاد من برنج ایرانی را برا ۴۰ نفرهم پختم 

من اگ ابکشی کنم شفته میشه 

دم میکنم با یه بند انگشت اب