حدود سیصد گرم سبزی پاک و خورد شده آش میخوای نداشتی سبزی کوکو هم خوبه می تونی از اسفناج و تره جعفری استفاده کنی
دویست گرم رشته آش محلی می خواید
یه قابلمه بزار آب جوش بیاد وقتی جوش اومد سبزی بریز بعد دو سه دقیقه توش رشته رو بریز بزار تا رشته ات بپزه بعد زیرشون خاموش کن بزار سرد سرد بشه
یه کاسه ماستو هم بزن توش نعنا نمک فلفل سیاه بزن دوست داشتی سیر هم بزن اگر تره هم داشته باشی خورد کنی بکوبی بریزی تو ماست عالی میشه
بعد ماست و آش رو با هم قاطی کن بزار یخچال سرد شد بخور نوش جان