اول پیاز نگینی ریز تفت بده تا سبک و طلایی بشه ، بعد گوشتم یه تفت کوچیک بده و فلفل سیاه و زردچوبه برن و بعد لوبیا قرمز هم یه تفت بده و سبزی قرمه هم بریز و آب تا ۴ انگشت بالای مواد بریز و بذار آب جوش بیاد
و بعد زیرش تا جایی که امکان داره کم کن و بذار جا بیفته
یک ساعت آخر پخت لیمو عمانی و نمک اضافه کن.