دستور پخت تون واسه ماهی چطوریه که هم ترد بشه هم زهم ماهی کامل گرفته شه قبلش تو چه موادی میخابونیدش
شکم پر درست میکنم از مدلهای دیگه بهتر میشه
من تو آب نمک میپزم
دلستر ،نمک ،فلفل ،زردچوبه و پیاز و سیر
بعد میزنید داخل ارد سوخاری و سرخش میکنی
ماهی قزل الا .کپور وسفید خوشمزه هست و بوش نمیاد من بهش نمک وپیاز وآبلیمو میزنم چند ساعت میزارم یخچال به روغنش زردچوبه میزنم و سرخش میکنم .ولی با شعله کم وباصبر وحوصله خیلیم خوشمزه میش
ماخوزستانیااول ماهی که تکه کردیم داخل آب ونمک میزاریم حدودنیم ساعت بمونه بعددرمیاریم اگه شوریش زیادبودابکشی میکنیم بعد آرد زردچوبه ادویه مخلوط میکنیم ماهی حدود پنج دقیقه میزاریم داخل آب پیازخردشده وابلیموبعدبهش آردوادویه مخلوط شده میزنیم
داخل روغن سرخ میکنیم یکی دوتاحبه سیردرسته هم میزاریم بغلشون سرخ بشه که بوی زخم ماهی نپیچه داخل خونه ماهی هم خوشمزه ترمیشه
قلیه خوزستانی هم که معروفه دیگه
خواستی دستورش بنویسم
خیلی ادویه واینا نزن مزه ماهی میره همون پیازو حلقوی کن یه لایه زیرش ویه لایه روش پیاز بزن وآبلیمو نمک تامام
من خودم مزه ماهیو خیلی دوست دارم
عیب نداره ماهی خوش نمک باش بهترع برنجتو زیاد شور نکن یا سبزی پلو بپز بزار نمکش مشخص نباش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
10 ثانیه پیش
11 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
