سلام بچه ها خوبین. امروز عجب بارونی اومد هنوز هوا سرده سرده 😍 جوون میده واسه یه غذای گرم مثل آش. ولی اگه لوبیا و نخود خیس کرده ندارین این آشی که میگمو درست کنین هم نیم ساعتع اماده میشه هم خیلی خوشمزه س.
آش کشک ساده نخود و لوبیا لازم نداره فقط پیاز _رشته آش_ کشک و نعنا خشک. مقدارشون دلخواهه.
پیاز رو خرد کنین نازک . با یذره روغن تفتش بدین بذارین سبک و طلایی بشه بهش نمک زرد چوبه و فلفل بزنین (هرکدوم رو که نخواستین میتونین حذف کنین ) بعد ازون به مقدار دلخواه توش نعنا خشک بریزین نه کم که مزه نده و نه زیاد که تلخ شه وقتی ریختین زیاد نذارین سرخ شه چون تلخ میشه یه تفت بزنین آب بریزین توش اونم دلبخواهی هستش. بذارین قل بخوره و بعد اون ده دقیقه شعلشو کمتر کنین تا اروم قل بزنه. چند قاشق کشک رو توی یکم اب بریزین و هم بزنین و به باقی مواد اضافه کنین و ۵ دیقه که گذشت رشته هارو بریزین و بذارین نرم شه ازش مزه کنین اگه نمک یا کشکش کم بود بهش اضافه کنین و بعد نوش جان😍
فقط چندتا نکته
۱_یکی اینکه رشته رو انقدر زیاد نریزین که آبش کم شه
۲_رشته رو تا اونجا که میتونین کوچیک کنین به ۳ تا ۴ قسمت
۳_ پیاز داغ هم در صورت علاقه میتونین جدا درست کنین
۴_ شعله رو که خاموش کردین سرو کنین چون رشته آبو به خودش میمکه
۵_ زیاد ابکی نباشه اگه ابش زیاده بذارین قل بخوره تا مزه ی اب نده
😍خیلی خوشمزس حتما امتحان کنین
