قیمه هل اسیاب شده عالیش میکنه
من تو ابگوشت ۱ ۲ تا حپه سیر میندازم انگار غذای بهشت
ماکارونی فلفل دلمه ای ریز میریزم
شامی پودر سیر یا سیررنده شده میزنم پودر زنجبیل
از نظر من تنها چاشنی برای خوشمزگی غذا پختن با عشقه 👌
ادویه و اینکه هر غذایی یک لم خاصی داره
دستورات غذایی هم به نظرم نباید خیلی توشون دست برد
مرغ برگ بو وسیر و پودر انبه عالیه میکنه
پودر آویشن هم عالیه
ادویه باید تفت داده بشه تا عطرش آزاد بشه
آبلیمو بخاطر ترش بودن باعث میشه مواد دیر بپزه پس باید اخر غذا اضافه بشه
توی غذا هایی که گلاب داره آخرش بریزید که عطرش توی غذا بمونه
توی قیمه گلاب و دارچین و ادویه مخصوص بریزید میشه قیمه نذری😁
واسه خورشت هایی که گوشت داره سعی کنید اول پیاز رو رنده کنید و تفت بدید ( پیاز خورد نکنید رنده کنید ) بعد متوجه میشید چقدر لعاب و مزه بهتری به غذا میده
سلام تاپیکامو چک کن
در همین حیطه اس
رازش ادویه و آب قلم تو خورشتامه حاجی خیلی دوست داره
