خانوما یه دستور پخت مرغ خوشمزه میخوام شوهرم باهمکاراش غذا میخوره ظهرا همش میگه یه مرغی اورده بودن میزاشتی دهن اب میشد من مرغو هرکاری میکنن میگه ب پای مرغ اونا نمیرسه 🥲
مرغ و با پیاز و سیر فراوون و فلفل دلمه ای و نمک و زردچوبه ابپز کن بعد با روغن سرخ کن بعد رب گوجه و روغن و اب و فلفل دلمه و هویج و پیاز و خورد کن مرغو بنداز توشون یکساعت و نیم دم بکشه
اول مرغ تو ابپز کن با اب نمک بعد تو روغن سرخ کن زعفرون بریز توش بعد سس و درست کن مرغ وبزار تو سست قل بخوره
لایک لطفا
هرکاری دوستان گفتن بکن ولی من قبل هرکاری مرغ رو پنج دقیقه میجوشونوم و آبشو میریزم دور ...اینجوری بوی بدش گرفته میشه
پیاز فراوون . زعفران . فلفل سیاه و آویشن پودر سیر و فلفل دلمه ای و هویچ بریز عالی میشه
وای چجوری به مرغ سیر می‌زنید. خیلی عطر و طعمشو بد میکنه. من خودم عاشق سیرم ولی تو تنها جایی که ازش متنفرم همراه با مرغه..
ولی با فلفل دلمه ای خیلی خوب میشه
مرغ رو بنداز تو آب و با ی دونه پیاز و نصف هویج و کمی زردچوبه و نمک بزار بجوشه وقتی کف سفید اومد روش همشو با کفگیر بگیر بعد اجازه بده بپزه
پیاز رو رنده درشت کن و سرخ کن طلایی کنی زردچوبه و خیلی خیلی کم نمک بزن بعد رب بریز و تف بده بزار رنگش باز بشه
هویج هم بزار توی آب بپزه وقتی داشت آبش تموم میشد یکم شکر و یکم آبلیمو بهش بزن و هم بزن
مرغات ک پخت آبکش کن بشورشون بزار تو بشقاب تا خشک بشن یکم بعد اون پیازو با هویجو بنداز بیرون چون اونا هورمونای مرغو ب خودشون گرفتن حالا مرغاتو سرخ کن بعد بندازشون توی اون پیاز سرخ شده و رب زعفرون دم کرده هم بریز روی مرغات بعد هویج ها رم بریز فقط اگر آب هویج هنوز هست اونو نریز بعدم آب مرغ به اندازه ای ک یکم از مرغا بیرون باشن بریز و بعد بزار جا بیفته . البته وسط کار بچش ک اگر نمکش کم بود یکم اضافه کنی خوش نمک بشه ، واسه زرشکم ، اول زرشکو بزار نیم ساعت توی آب خیس بخوره بعد آبکش کن بعد تو ی قابلمه اول کمی کره بریز کرت ک آب شد زرشکو بریز داخلش با یکم شکر هم بزن و تمام 🙂
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
