سلام بچه ها
من بخاطر راحتی همیشه تو استیل رو قابلمه روحی خورشت میذاشتم
برنجم تو همین تفلون دم دستی کوچیکا
حالا متوجه شدم حتی استیلم اگر خورشت توش بمونه مواد مضرش ترکیب میشه
میخوام از پیرکس برای خورشت و برنج استفاده کنم
شما تجربه استفاده مداوم ازش رو دارید؟
برند خاصی هست الان که خوب باشه و بشه راحت ازش استفاده کرد
برند فرانسویا خیلیاشون ب سختی پیدا میشه و معلوم هم نیست واقعا اصلش باشه یا نه
چون نمیتونم تشخیص بدم من
استیل اگه رب و مواد اسیدی مثل ابلیمو نریزی. مشکلی نداره. پیرکس خیلی سخته، برای اجاق های الکتریکی مناسبن نه گازی. ریسک شکستنش زیاده. خیلی حساسی قابلمه سنگی بخر برای خورشت.
تو استیل خورش درست کن
بعد از پخت نزار بمونه خالی کن تو پیرکس
من استیل دارم راضی ام
پیرکس استفاده نکردم
فکر کنم سخت باشه کار کردن با پیرکس
خوورشتامون معمولا
ابلیمو رو داره
یا گوشت
یا رب
تو بیشتر موارد امکان اینکه این مواد توش نباشه وجود نداره
واسه من ترکم هست قابلمه استیلم اما میگن با ظرف روحی از نظر ضرر خیلی فرقی نداره
اگر این مراقبتا رو‌نکنی
که واقعا نمیشه
چون خورشتا این موادو دارن ۹۹ درصد
قابلمه روحی(رویی) هم فک نکنم جدیدا دیگه روی واقعی باشه، اکثرشون آلومینیوم هستن که از استیل بدتر هستن. ولی اگه بعد پخت غذا رو توی ظرف دیگه خالی کنی و بزاری یخچال مشکلی ندارن. آبلیمو و رب رو هم معمولا آخر پخت اضافه میکنیم. خود من همینکارو میکنم. قابلمه گلی و سنگی هم دارم ولی اونا رو کمتر استفاده میکنم چون سخته.
من نمیدونم توسال ۹۰ بود یا ۸۰ مادرم گرفت میتونم رو اجاق گاز بزارم مشکلی نداشتم جنسشون عالی بود
ارره
اخه ما یبار رفتیم چک اپ
جواب ازمایشو ک بردیم
دکتره گفت قابلمه تفلون و رویی رو بزارید کنار
تا حالا خیلی وقتا تو اونا غذا درست کردیم و غذای این ظرفا رو خوردیم
اما خب میگم اگر بشه از این ببعد حواسم ب اینا باشه
جلو ضررو از هر جا بگیری منفعته 😬
اینو گفتم یذرع کاملتر بگم اینجا
بعد تو ازمایشگاه کار میکردم ی مدت
میدونم مثلا فلز المینیوم چقد مشکل مغزی میتونه پیش بیاره
یه اقایی بود برای تست مداوم المینیو خون میومد ازماییشگاه
مشکل مغزی داشت فکر کنم
دیگه نمیدونم مواد خوراکی اینجوری هم موثر بوده یا نه
