میتوانند از ساختار گیاهی که بقیه جانوران توان هضم آنها را ندارند، تغذیه کنند. مدفوع سوسکها در بسیاری از اکوسیستمها در چرخه نیتروژن نقشی اساسی دارند زیرا با تغذیه و دفع مواد نهچندان محبوب، نیتروژن را دوباره به خاک برمیگرداند.
عادات تغذیهایِ این موجودات فواید بسیاری برای انسانها دارد. از آنجایی که سوسکها میتوانند در کثیفترین شرایط نیز زندگی کنند، بدنشان آنتیبیوتیک طبیعیِ بسیار قدرتمندی را تولید میکند. محققان حوزه پزشکی بر این باورند که سیستم دفاعی فوقالعاده قوی سوسکها میتواند باکتریهای مقاوم برابر آنتیبیوتیکها مانند استافیلوکوک اورئوس موسوم به مِرسا را نیز از پای درآورد.