اکبر جوجه شب قبل با هرچی دوست دارید مرغ بدون پوست تکه شده رو مزه دار کنید موقع پخت فقط مرغها رو کف ظرفی که روغن گرم ریختید کیپ هم بچینید روغن باید تقریبا تا نصفه مرغها باشه با در باز حدود یک تا دوساعته آماده میشه فقط چند بار زیرو رو کنید وقتی شروع به سرخ شدن کرد بهش زعفرون دم کرده اضافه کنید با رب انار سرو کنید بهتره به روغن کمی نمک بزنید روغنش رو میتونید صاف کنید برای خورشتهایی مثل قیمهیا بادمجون یا مرغ استفاده کنید