گل کلم - خیار - هویج - سیر- فلفل - سبزی شور-کرفس اینارو به اندازه دلخواه خرد کنید و بشورید بزارید شب تا صبح روی پارچه تا خشک بشه فقط روی هم تلنبار نکنید رو پارچه پخش کنید. به ازای هر 2 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری سرپر نمک نیاز دارید . هر چقدر موادتون زیاد بود مقدار آب و نمک بیشتر میشه . مثلا من برای دو تا گل کلم بزرگ و 1 کیلو خیار و 1 کیلو هویج 40 تا لیوان آب ریختم و 20 تا قاشق نمک و گذاشتم بجوشه وقتی جوشید بزارید 10 دقیقه قل بزنه بعد سرکه رو بریزید و خاموش کنید ( به ازای هر 4 لیوان آب 1.2 لیوان سرکه نیازه) و شب این کارو بکنید تا صبح سرد بشه . حالا دبه ها رو آماده کنید تمیز باشه و خشک . یکم سبزی شور میریزید بعد از مواد تون و یه حبه سیر و یه دونه فلفل بزارید و دوباره یکم از سبزی و دوباره از موادتون تا دبه پربشه روی مواد یکم سبزی و یه فلفل بزارید ( تو یه دبه ماست دو تا سیر و دو تا فلفل کافیه اگه میخواید تند بشه روی فلفل یه چاک بدید . ) حالا آب نمک سرد شده رو روش بریزید و یه نایلون روش بکشید و بزارید جای خنک تا یکم جا بیفته هر وقت خواستید درشو باز کنید بخورید . نوش جــــــــــــــان
-فقط سعی کنید اگه کم میخورید کم درست کنید چون یکم جاش گرم بشه کپک میزنه مثلا بعد از یه ماه. - اگه مقدارش کمه تو یخچال نگدارید اینجوری خیالتون راحته کپک نمی زنه. - وقتی درشو باز کردید که استفاده کنید سبیزی هاشو اگه خواستید دور بریزید تا نگندد.
سوالی بود در خدمتم.
ممنون.لطفا تاپیکو نترکونید تا بعدا بشه ازش استفاده کرد.
ممنون
خواهش میکنم . نمیترکونم هر وقت خواستید استفاده کنید عالی میشه من امسال برای خیلی ها گذاشتم همه راضی بودن فقط جاش حتما خنک باشه وگرنه کپک میزنه.
ممنون عزبزم
سبزی شورو نگفتی چیا میریزی
مامان بعد از این عزیز من رفتم به سبزی فروش گفتم سبزی شور میخوام داد خودش اندازه هاشو می دونست. سبزیهای معطر بود و برگ کرفس هم خودم ریختم .
خدا خیرت بده همه ی نکته هاشو گفتی🌷🙏
طرز تهیه خیارشورم بزارین لطفا
من اینجا صفحه ۳ گذاشتم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
