سلام 😬🌸
کدبانوها یه سوال داشتم،من اولین بارمه قورمه سبزی میخوام درست کنم میشه بگید لوبیاش رو باید چیکار کنم
اول باید خیسش داد بعد جدا پختش
یا کلا نباید خیسش داد فقط باید پختش؟😑
راستی لوبیایی که باهاش دارم درست میکنم لوبیا قرمزه
دیشب خیسش دادم اشتباه کردم؟
من از یروز قبل خیس میکنم بعد با گوشتم میزارم بپزه
بریز تو اب بزار رو گاز بعد اضافه کن
من لوبیا چیتی میریزم
قبلشم میذارم خیس بخوره تا نفخش کم بشه
درمورد قرمز نظری ندارم
ببین من لوبیا قرمز و چیتی و قاطی میکنم خیس میکنم جدا هم نمیپزم چون غلطت خورشت به لوبیاس. بعد ساعت ۱۱ شب چند پیاز بزرگ و اسیاب میکنم با گوشت تفت میدم ادویه میزنم سبزیشم تفت میدم ۱۲ میزارم بپزه تا ۱۲ ظهر
نه کار خوبی کردی خیس کردی من گاهی حوصله دارم میپزم گاهی همینجوری میریزم تو خورش خودش بپزه
عزیزم کلا حبوباتو از روز قبل خیس میکنن که راحت تر پخته بشه و نفخش گرفته بشه
بعدم که با خورشت میپزیش
نه اشتباه نکردی وقتی پیاز و تفت دادی گوشت و بریز و با هم یه تفت بده زردچوبه رو که اضافه کردی لوبیات و بریز و اب و هم اضافه کن
لوبیا قرمز را پاک کن. بزار خیس بخوره. بعد همان اول کار بریز تا با گوشت و سبزی بپزه.
لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی یا لوبیا چشم بلبلی میریزن.
خیس کن از قبل .بعدم من همه را باهم میریزم تو زودپز
