من حدود دو ساعت داخل زودپز قرمه رو میپزم قبلش هم سرخ میکنم درش رو که باز میکنم روغن انداخته ولی باز میذارم رو شعله کم با در باز بجوشه تا بیشتر روغن بندازه ولی همین که شعله رو خاموش میکنم گ میخوام بکشم هیچ اثری از روغن نمیمونه خیلی زشت میشه چرا؟
وای منم😑
من تخصصی گرفتم ولی این سوال فوق تخصصیه
چون هنوز آب داره
ازقورمه پرروغن متنفرم
روغنش کمه
چون همه مواد رو باهم میریزی تو دیگ
اول پیاز وگوشت ولوبیا رو تفت بده با آب وادویه بزار خوب بپزه پخته که شد سبزز رو سرخ کن واضافه کن ورب انار ولنیو ونمک بزن وبزار دوساعتی جابیفته
یعنی قبلش روغن داشت خاموش میکنی روغنش میره عجیبه منم میزارم رو شعله کم روغن بندازه ولی خاموش که میکنم بالاش کامل روغن میبنده
اشتباهت همین‌جاست اولا که درشو هیچوقت باز هم نکن. اگه هم خاموش کردی 5_10 دقیقه بزار با در بسته بمونه خودش روغن پس میده حسابی
توش آبلیمو میریزی؟
عزیزم وقتی از زود پز در آوردی یه تیکه یخ بنداز داخلش بعد که یخ آب شد کاملا روغنش میاد بالا و دیگه زشت نمیشه بعد بذار آروم بپزه خوشکل میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
