کی خوراک لوبیا عالی بلده

لوبیا رو بذار از شب قبل خیس بخوره 

ادویه نمیزنم فقط آخرش خودم واسه خودم گلپر میزنم

من دیروز پختم جات خالی عین این کنسروی ها شده بود😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

ت پیازداغش ارد بریز 

لوبیا چیتی حتما باشه

فلفل تند و پودر سیر 

چی زدی؟

شب قبلش توی اب بخیسون 

صبح ابشو عوض کن و بشورش و بریز توی قابلمه تا ۵ساعت بپزه و وسطش مغزپخت بشه 

پیاز نگینی رو خوب تفت بده بهش نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری رب بزن توی پیازها سرخش کن بریز داخل لوبیاها

قارچ هم میتونی بزنی خوشمزه میشه

پیاز تفت میدم با زردچوبه نمک فلفل ربم تفت میدم لوبیا رو میریزم جو پرک و میکس میکنم مثل آرد میشه میریزم توش یکمم آبغوره میریزم آخراشم گردو میریزم توش چون دوست دلرم میتونید نریزید 

چیتی رو چندساعت یا از شب قبل بذار خیس بخوره چندبار آبشو عوض کن.سیر هم بزن

لوبیا رو حتما ۲ روز خیس کن و چند بار آبش رو عوض کن 

بعد بزار توی زودپز .من ۱ساعت ونیم میزارم .حسابی بپزه و غليظ بشه 

پیاز داغ زیاد درست کن فلفل و زردچوبه و رب بزن به لوبیای پخته اضافه کن بزار جا بیفته غليظ و کم آب. من دوسه قاشق سس کچاب هم میزنم مثل بیرونی ها میشه

من لوبیا رو چشمی میریزم . مثلا دوتا لیوان فرانسوی. خیس میدم شب قبل دو سه بار آبشو عوض میکنم . بعدم ک یک ساعت با زود پز میذارم میپزه آب خیلی نمیریزم . یدونه پیازو تو یکم گوشت چرخی ورز میدم نمک و زردچوبه و کاری و فلفل سیاه و یه قاشق رب میزنم. بعد چن ملاقه از لوبیا رو میریزم‌توش میکوبم دوباره قاطی لوبیام میکنم یکمم آبلیمو تا جا بیفته غلیظ شه

بذار لوبیاهات با یه کم نمک و زردچوبه و فلفل بپزه 

زیاد پر آب نباشه زودپز ،میتونی یه سیب زمینی هم خرد کنی توش که لعاب بده و غلیظ بشه 

وقتی پخت توی زودپز ،یه کم رب گوجه اضافه کن و پیازداغ از قبل درست کرده باش ،بریز داخلش ،بذار ده دقیقه جوش بزنه و غلیظ بشه 

میتونی یه کم قارچ هم جدا تفت بدی و بریزی داخلش

لوبیام چیتی بود  ، زردچوبه نمک زدم ، گزاشتم پخت بعدشم پیازو سرخ کردم ،وقتی پیاز سرخ شد دوقاشق رب زدم رنگ رب دربیاد تو روغن ،بعدم ریختمش تو قابلمه لوبیا و سیب زمینی ام خورد کردم ریختم داخلش ، گزاشتم اروم‌پخت تا غلیظ شد...خیلی خوب شده بود عین این کنسرویها بود فقط قارچ نداشتم که بزنم اما خوشمزه بود

لوبیا رو خیس کنی بعد بپزی بزرگ میشه اما خیلی بزرگ شدن

بستگی به نوع لوبیا داره یه سری لوبیاها درشت هستن یه سری ریز

من شب قبل خیس میکنم فرداش چندبار میجوشم ابش خالی میکنم بعد گوجه رو رنده میکنم با پیاز تف میدم نمک و فلفل و زردچوبه و سماق و گلپر میزنم میریزم رو لوبیا میذارم بپزه اگه اب گوست یا اب قلم هم داشته باشم میریزم یه دونه سیب زمینی درسته هم پوست میگیرم میریزم چند ساعت که گذشت و پخت رب تف میدم سیب زمینی رو در میارم اونم له میکنم میریزم تو لوبیا بعد میذارم جا بیفته

من لوبیاچیتی دوس ندارم بالوبیاقرمزدرس میکنم. اول میزارم میپزه تو دیگ بعد پیازداغ درس میکنم طلاییشد یه قاشق ارد تفت میدم تاسفت شه و ابش یکم رب میزنم فلفل سیاه نمک و فلفلک و اویشنو ادویه کاری بعد لوبیارومیریزم دولیوان اب خودش بعد پنج دیقه حامیفته 

فقط بعداینکه پیازوسرخ کردی یه قاشق اردوتفت بده نیبینی قد غلظت پیدامیکنه