چرا میخواد
یه چیزی که خودش روغن داشته باشه مثل کتلت و همبرگر اوکیه
ولی برای سیب زمینی من توی همه اش یکی دو قاشق روغن می ریزم و تکون میدم که به همه شون برسه. بدون روغن یه مقدار خشک میشه. مثلا بادمجون گذاشتم یکم خشک شد. اگه میخواستم خوب سرخ بشه باید بیشتر از سیب زمینی روغن بزنم. ولی کدو با یذره خیلی خیلی کم روغن قشنگ سرخ و خوشگل میشه
شبیه کبابی نیست به سرخ شده نزدیکتره. از بالا هوای داغ وارد ظرفش میشه. ظرفش هم سوراخ سوراخه که روغن اضافی چکه کنه پایین