برای قیمه حتما لپه ریز اذرشهر بخر از این لپه خارجی درشتها نخر.
قبل از درست کردن حتما سوا بزار بجوشه نیم ساعت بعد بریز تو ابکش
پیاز قیمه باید خیلی ریز خرد بشه طلایی شد گوشت رو اضافه کن تف بده بعد لپه حالا زردچوبه و فلفل سیاه بزن تف بده بعد رب بریز تف بده اب اضافه کن بزار بپزه یک ساعت اخر چوب دارچین یا اخرسر بهش دارچین و لیمو عمانی اضافه کن با یه قاشق گلاب و زعفرون دم کرده