سلام خانما صبح آدینه همگی به خیرو شادی و خوشی ان شاءالله
لطفا هر راهکاری در مورد ترد شدن جوجه میدونید بهم بگین ممنون میشم
چرا من هرکاری میکنم جوجه هام سفت میشه!!!؟
میشه از نزدن سس مایونز باشه؟ آخه من همه محتویاتی که شما اضافه میکنید منم همونو میزنم بجز سس مایونز
توی سایت دیدم اکثر خانوما میگن سس تردش میکنه، یعنی واقعا راسته؟
سیر بزن ترد ترد میشه
نمک وابلیمو رو همون اول اضافه نکن بزاروقتی خواستی بپزی چنددقیقه قبلش بزن،چون ابلیموونمک جوجه رو سفت میکنن
اره سس یا ماست تردش میکنه. رو مزش اصلا تاثیری نداره نترس
سس مایونز و یکمی هم سس خردل و یکم روغن مایع و پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران و زردچوبه.ابلیموکم بزن ترشش نکنی بد بشه.بزار ی چندساعتی تو مواد بخوابن جوجه هات.نوش جان
واقعا مایونز یه چیز دیگه است،حالا خوشت نمیاد لااقل ماست و روغن مایع رو بزن
ما سس و زعفرون و ادویه کاری و‌پیاز میکنم
اره برا سسه
اگه میخای نرم بشه ده دقیقه قبل سیخ کردن ی کیوی توش تیکه تیکه کن اینقدر نرم میشه ک‌نگو فقط ده دقیقه بذاری بمونه بیشتر بمونه خیلی نرم میشع دیگه از مزه میفته
ابلیمو هم باید اخر کاری بزنی وگرنه سفت میشه مرغات
عزیزم سس چرا میزنیییی؟
ما میزاریمشون تو پیاز و زعفرون و روغن بعد رو اتیش ملایم میزاریم خیلی خوب مبشه اصلا سس و ماست و ... اینا همه کبابو خراب میکنن
پیاز. آبلیمو. سرکه. سیر. زردچوبه. کمی روغن زیتون یا مایع. نمک .آویشن
دست آخر هم بعد از کباب شدن رب گوجه و روغن تفت بدین با فرچه بزنین روی کبابا
نوووووش جون
