شیر بز و گاو میتوانند به طور مشابه برای محتوای مواد معدنی رتبه بندی شوند، اما شیر بز ممکن است برنده باشد. به همین دلیل است که مطالعات اولیه نشان دادهاند که مواد مغذی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و فسفر موجود در شیر بز نسبت به مواد معدنی موجود در شیر گاو به راحتی هضم شده و جذب بدن می شوند. به دلیل قابلیت زیستی این مواد معدنی، شیر بز هم برای درمان کمبودهای تغذیهای مانند کمخونی و کمبود مواد معدنی استخوانها استفاده می شود. علاوه بر این میتواند به درمان کمبود آهن و کمبود منیزیم هم کمک کند. عزیزان برای تهیه شیر بر خالص لبنیات بز مروگل رو در گوگل سرچکنید
در واقع، محققان پیشنهاد میکنند که شیر بز باید به طور منظم توسط افرادی که مسائل مربوط به نارساییهای احتقانی، کم خونی، پوکی استخوان دارند و یا تحت درمان طولانی مدت با مکملهای آهن هستند، مصرف شود