سلام خانوما من میخوام از پودر لیمو عمانی توی خورشت هام استفاده کنم کی باید داخل غذا بریزم؟اول پخت یا آخراش؟
واینکه باعث بدرنگ و تیره شدن خورشت های قرمز مثل قیمه نمیشه؟
آخراش بریز
چون خود لیمو رو اولش بریزی تلخ میشه
نیم ساعت اخر بریزین ولی خیلی کم نصف ق مربا خوری برا خورشت ۶ نفره اگه مقدار خورشتتون کمتره یک چهارم مرباخوری. خوشرنگی خورشت قیمه به ربش بستگی داره واینکه لپه رو جدا بپزین و بعد پخت تو روغن یکم تفت بدین از چوب دارچین استفاده کنین نه پودرش
من لیمو عمانی هامو ک خشک کردم پارسال،با پوست اسیاب کردم الان تو هر غذایی میریزم تلخ میشه😐
اما کلا باید ده دقیقه مونده ک خاموش کنی بریزی تو غذات.
عزیزم فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی رو همون اول به گوشتت اضافه کن و بذار با پیاز تفت بخوره بوی گوشت رو میبره بعد بقیه ادویه هاتو اضافه کن
عزیزم فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی رو همون اول به گوشتت اضافه کن و بذار با پیاز تفت بخوره بوی گوشت رو میبره بعد بقیه ادویه هاتو اضافه کن.
فقط تو قرمه سبزی بریز
برای اینکه قیمه ات تیره نشه بجای دارچین چوبشو بریز و لیمو عمانی رو سوراخ کن و درسته بریز داخلش
آخرای پخت باید اضافه کنی
لیمو عمانی رو چنتا سوراخ کن بذار تو آبجوش 5 دقیقه بجوشه تا تلخیش از بین بره بعد تو خورشتت بنداز؛آخرای پخت بریزی بهتره
نکته بعدی اینکه برای خوشرنگ شدن قیمه؛ رب رو حدا سرخ که که رنگش در بیاد بعد یه ربع آخر اضافه کن به خورشتت
از چوب دارچین استفاده کن چون پود دارچین باعث تیره و بدرنگ شدن خورشتت میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
26 ثانیه پیش
26 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
