روغن چنددقیقه باید بمونه تا غذا سرخ کنیم؟
کتلت میخوام بپزم نمیخوام بع کف تابه بچسبه
کلا اگه تکنیک راجب سرخ کردن دارید بگید ممنون
تجربیه
بیاتاپیک اخرم عشقولی
تو چ تابه ای میخوای بپزی؟
تکنیک،کتلتارو همرو سرخ کردی در آوردی سری بعد بریز
دونه دونه اضافه نکن هم روغنت کف میکنه هم اونایی که سرخ شدن بیشتر روغن به خودشون میگیرن
یکم صبر کن داغ شه بعد یه کوچولو از مواد بریز توش اگه جلز ولز کرده خوبه اگه نه یکم دیگه صبر کن.
عزیزم روغن خیلی نباید رو شعله بمونه بسوزه بستگی ب شعله گازت داره ک تا چ حد کم وزیاد یه چن دیقه ک روغن داغ شد برا اینکه متوجه بشی کاملا داغ شده یه کوچولو خیلی ریز از مواد کتلتت بریز یه گوشه از روغن اگه سرخ شد ک داغ شده ولی اگه اون مواد سریع خودشو جمع نکرد یعنی کاملا داغ نشده
روغن ریختی یک دفیقه حدودا گرم شد یک کم نمک بریز داخلش.بعد روغن داخل مایتابه بچرخون بعد موادت بریز داخل مایتابه.دیگه نمی چسبه
لحظه ای ک مثلا سیب زمینی رو بندازی روغن کنارش حباب بزنه ایده ال ترین تایم برا سرخ کردنه اگه سردتر باشه یا داغتر اکی نیس
روغن رو بزار گرم بشه،نمک هم بزن اول بک دونه نقلی درست کن بنداز توش یک دقیقه صبر کن بعدی رو بنداز،من که خودم همیشه بکیدرست میکنم با نون میخورم مزش رو چک میکنم بعد بقیه رو سرخ میکنم،درضمن مابع رو یک ساعت داخل یخچال میزارم هم خوشمزه تر میشه هم کمتر روغن میبره البته هیچ اردی توش نمیریزم از یخچال دراوردم ارد میزنم ورز میدم باحرارت متوسط سرخ میکنم
هروقت حس کردی داغه ی کوچولو از مواد بریز داخلش اگه اطرافش غل زد و جلز ولز کرد یعنی داغه
مرسی از همه دوستان
نظراتتون مفید بود♥🦋🙏
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
14 ثانیه پیش
15 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
