دوستان کسب میدونه واسه ۳ نفر چقدر گردو آسیاب شده باید بریزم اینجا ترازو ندارم پ فوت و فن هاش واسه روغن انداختن چیه ممنون
من براهردونفر ی لیوان فرانسه لامینورک میریزم
باگوشت قلقلی درس میکنی یا مرغ؟
یه لیوان فرانسوی پر ، دیروز یه کاربری هم میگفت واسه هرنفر دو قاشق پر گردو آسیاب شده
نفری ۵ تا ۷تا مرغ از قبل با روغن و نمک سرخ کن بزار کنار
گردو آسیاب کن بریز تو قابلمه تفت بده با شعله کم هم بزن
تو ظرف دیگه پیاز رنده کن تفت بده با یه قاشق روغن فقط نمک زرچوبه اینارو بزن به پیاز حسابی کت تفت خورد به گردو داغ شده اضافه کن خوب مخلوط کن بعد رب انارربزن دو ق غذاخوری خوب هم بزن بعد که تفت دادی مرغارو بچین اب بریز بزار بپزه نیم ساعت بجوشه بعدش کم کن تا جا بیفته 😚😚😚😚😚
یکی ساعت که ازپختن گردو بارب گذشت درشو نیم بازمیزاری
شعله رو درحدی میزاری که اصلا خورشتت قل نخوره
و حدود ده الی یک ربع یبار دو یه تا تیکه یخ میندازی
اینکارو حدود یکساعتونیم دوساعت تکرارمیکنی
اگه نعل اسبم داری اخرسر داخل قابلمت بنداز رنگشو سیاه میکنه
من تو فسنجون زیاد گردو نمیزنم مرغ وبا زردچوبه سرخ میکنم بعد پیاز داغ میگیرم گردوهارو هم یه سر تفت میدم یک هویج کوچک رنده میکنم میزارم بپزه نمک وپودر هل میزنم هم میزنم بع یکساعت ونیم که گذشت رب انارو اضافه میکنم میزارمتا نیم ساعت خوب جابیفته
هویج کمک میکنه طعمش ملس بشه و خوشمزه ترش میکنه کلا
برای ۳ نفر ۳۰ تا گردو بشکون یا اگه مولینکس داری یه کاسه مولینکس اسیاب نشده پر کن. و یا تقریبا دو لیوان میکس نشده
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
