من هنوز صبونه نخوردم
میشه دستور شو بذاری
خوبه،گل روی زرشک از چی درست شده؟
بله حتما اول دو تیکه سینه مرغ رو با پیاز و سیر و ادویه میذاریم بپزه بعد ۲ عدد بادمجان را به صورت حلقه ای خورد کرده و سرخ می کنیم در یک قابلمه دیگر برنج را آبکش کرده البته باید برنج کمی به صورت خام و زنده باشد بعد از این که آبکش کردم گذاشتم سرد شد داخل ۱ ظرف شیشه ای ۴ عدد تخم مرغ یک لیوان ماست پرچرب و وزعفران دم کرده را مخلوط میکنیم سپس برنج سرد شده رو در آن ریخته و مخلوط میکنیم بعد داخل قالب ب یا پلوپز یا قابلمه نچسب خود را کمی روغن ریخته یک لایه برنج زعفرانی کف آن می ریزیم بعد مرغ های پخته شده را که خورد کردیم به صورت یک لایه روی آن می ریزیم دوباره یک لایه دیگر برنج بعد بادمجان های سرخ شده را قرار می دهیم بعد یک لایه دیگر برنج کمی با پشت قاشق فشرده می کنیم آن را به مدت ۴۰ دقیقه دم میکنیم
برنج طعم ماست و تخم مرغ نمیگیره؟
من فقط واسه ته دیگ استفاده میکنم
چون احساس میکنم طعم بد میگیره کل برنج رو ماست و تخم مرغ بزنم!!
نوش جان. منم خونه بابامم. قرمه سبزی مامان پز به به😋
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
48 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
