طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی
مواد مورد نیاز : پودر نارگیل۱لیوان فرانسوی،پودر قند نصف لیوان فرانسوی،سفیده تخم مرغ ۲عدد،روغن یک چهارم لیوان،وانیل نوک قاشق چای خوری، آرد برنج ۱قاشق غذاخوری،بکینگ پودر نوک قاشق مربا خوری
اول سفیده تخم مرغ و حسابی هم میزنیم تا حجمش تقریبا دو برابر بشه و کف مانند بعد کم کم بهش پودر قند و اضافه میکنیم و هم میزنیم (:ی دفه همه پودر قند و نمیریزیم چون آب میندازه:)بعد بهش وانیل و بکینگ پودر و آرد برنج و روغن و اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعدم پودر نارگیل و اضافه میکنیم و آروم و تو ی جهت دورانی هم میزنیم...
دست مون و چرب میکنیم و ی قاشق از مواد ورمیداریم و با دست گرد میکنیم بعد میذاریم کف ظرفی که از قبل با روغن مایع چرب کردیم ۱۵ دقیقه میذاریم با شعله کم بپزه . تا وقتی که سرد نشده بهش دست نمیزنیم چون خیلی شکنندس...