خانوما همسایمون خرما اورده هسته ام داره همه شم بهم چسبیده هسته هاش قشنگ درنمیشه چکاکنم؟؟
تو یخچال نذار،بذار یه جای گرم تا خودشو باز کنه
اونا بهشون میگن خرما جُلَت برای کلمپه و کماچ سهن عالیه بپز بخور کیف کن
ایول🤩
اره بذار باز شه باهاش ترافل و کلمپه و کماج خرمایی و اینا عالی میشه
هسته هاشو در بیار اگه پوستش کلفته اونم جدا کن بعد بکوب بریز تو تابه با کره تفت بده،یکم کنجد سفید و گردو اگه دوست داشتی هم بریز ،پهنش کن کف ظرف بذار یخچال خنک شد برش بده یا میتونی هم گردش کنی بغلتونی تو کنجد سفید شبیه ترافل میشه
کماچ سهن خیلی خوبه من میپزم ولی کلمپه بلد نیستم مامانم میپزه خرما هارو هسته بگیر روشون بادیان و زیره سبز گشنیز..کمی مه تخم و گل خشت بریز با یکمی روغن قشنگگگگگ ورزشون بده ک نرم بشن نرم نمیشن یعنی قشنگ میکس بشن باهم بعد ارد سهن ک عطاری ها دارن رو مثلا ی کاسه ارد سهن میریزی یکاسه ارد گندم بریز اردهارو باهم علک کن ک قشنگ یکدست بشه بعد یکم اب ولرم بریز تو ی ظرف تو اب ی سر قاشق نمک بریز بعد پودر خمیر مایه فوری اونم نصف قاشق جوش شیرین سر قاشق چایی خوری بریز گل خشت بریز..گشنیز بریز ...با یکمی بادیان ..بعد کم کم اردو اضافه کن و قشنگ خمیرشون کن ...بزارشون یکساعتی بمونن ی جای نسبتا گرم بعد بردار خمیرتو سینی فر رو هم بیار فر رو هم روشن کن مناسب با سینی فرت ی خمیر جدا کن ک زیاد نشه کلفت بشه بعد پهن کن کف سینیت بعدش خرما رو گف دستت ققشنگ نااازک کن بزار رو خمیر همجاشو خرما بزار بعدش مغز پسته مغز گردو بزار بعد توی ی سینی ک اندازه همون سینیه فرت باشه ی خمیر پهن کن برش دار بزار رو خرما ها ودورش بهم بپیچ ببرش قشنگ و بزارش داخل فر طلایی ک شد نوش جان 😘
اگه خیلی سفت بود میتونی از چرخ گوشت هم رد کنی ولی حواست باشه دیگه خییییلیی نرم نشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
