خانوما اگه طرز تهیه یه حلوا خوشمزه یا مسقطی رو بلدین بهم بگید لطفا
بعضی از شهرای ایران یه حلواهای مخصوصی دارن خیلی خوشمزس
ما بندرعباسیم بومی های اینجا یه حلوا دارن رنگشم زرده میزارن وسط نون بعضیاشون.به عنوان خیرات میدن اونم خیلی خوشمزس
خلاصه هرکی هرچیز خوشمزه بلده بگه بهم
خیلی هوس یچیز حلوا مانند و شیرین کردم😍
جوونم هوس کردم..
آرد و میزارن رو شعله تفت میدن تا خوب تیره شه
از اون ورم ادویه های گرم زیره و زعفرون و آویشن و اینارو تفت میدن عطرش دراد
دوباره از اون ورم خلاله پسته بادوم گردو و پودر بنه یا پسته کوهیو تفت میدن بو داده بشه
بعد این ور روغن حیوونی اعلا میریزن ب آرد به همراه گلاب و یکمم شیر یا آب یا شربت و شیره انگور یا خرما کمی شکر ک تو اب حل شده تفت میدن و ادویه های بو داده با مغزی جات و هم اضاف میکنن و بعد نیم ساعتی امادس
ما حلوا با ارد برنج داریم گیلانیم،ارد برنج رو ک سرخ کردتش خیلیییی طول میکشه تفت میدیم بعد توش شیره یا شیر میریزبم و شکر و هل و گلاب کره صافش میکنیم روشو اساسی گردو میماشیم و لوزی برش میدیمش
حلوای شهر ما درواقع حلوا که نیست ولی شبیه حلواست و خیلی خوشمزست
چنگال خرما و ارد و روغن و اویشن
اول همینطوری خرماها رو میزارین یه گوشه ارد رو تر میکنین خیلی ابکی بعد ضخیم میریزین رو ساج البته ساج هم نداشتین میتونین تو یه ماهیتابه بزرگ و نچسب هم بریزین هنوز کامل نپخته و یکم خام برش میدارین میزارین رو خرماها بعد همونطوری که گرمه بهش چنگ میزنید با انگشتاتون تا نون و خرما خوب مخلوط شه بعد اویشن خشک رو میریزین تو روغن بعد همون روغن و اویشن رو میریزین تو مخلوط نون و ارد و یکم چنگ میزنین و امادست هم میتونیت سرد بخورین هم میتونین گرم بخورین با دوغ بشدت خوشمزه ست🤤
فک کنم فیلم طرز تهیه تو اینترنت پیدا بشه
این شکلی میشه
