اگه هم زمان با دعا میخوای پذیرایی کنی سفره و در غیر اینصورت سلف سرویس
کشک بادمجون هزینش کمه.
اول
بادمجونت رو سرخ کن .
پیاز رو تفت بده ( هر ی پیازش بیشتر خوشمزه تر.و و وقتی پیازت سرخ شد چند حبه سیر ریز کن توش یه تفت کوچولو بخوره
بادمجون هات رو بریز روی پیاز و سیر و عصاره گوشت رو حل کن تو آ ب و بریز روی همشون و موادت رو قاطی کن باهم و بذار بپزه ( آب نباید زیاد بریزی )
وقتی موادت باهم پخت حسابی همشون بزن و با گوشت کوب لهشون کن تا یک دست بشه و بعد هم یک لیوان کشک و کمی نعناع داغ بریز توش و بذار چندتا جوش بخوره ( نعناع داغ یکی دو قاشق بیشتر توش نریز تلخ میشه ) بعدم بکشتوی ظرف و روش رو تزیین کن