بال و درامای مرغ رو با زعفرون و یکم روغن و فلفل سیاه و نمک میچینم ته قابلمه،بعدش برنج رو که جوشوندم و نرم شده و آبش کشیده شده،یا میتونید ابکشی کنی(من ابکشی نمیکنم)میریزم روی مرغا،بعد فشار میدم و کاملا تخت میکنم،روی شعله خیلی کم بمدت یک ونیم الی ۲ ساعت میزارم میمونه،بعدش که پخت،قابلمه رو برمیگردونم توی دیس،شکل کیک درمیاد خوشرنگ مرغام خوشمزه له مزه کباب.عتلی میشه واقعا.میتونید بجای بتل و اینا سینه و ران هم استفاده کنید من چون این قسمتام بی استفاده میمونه،اینجوری استفاده میکنم