اول پیاز داغ درست کن بعد گوشت و لپه رو توش تفت بده بهش فلفل سیاه و پودر سیر و زرد چوبه و نمک و رب اضافه کن و چند ثانیه دوباره تفت بده بعد بهش آب اضافه کن وقتی به جوش افتاد دو تا لیمو عمانی اضافه کن وقتی لپه و گوشتت تقریبا پخت بهش بادمجون اضافه کن چون بادمجون زود میپزه وقتی بادمجون هم پخت آماده خوردنه