سلام دوستان. بلدرچین رو توی فر بزارم بهتر میشه یا سرخ کنم؟
اخه من خیلی دوس ندارم ولی امروز شوهرم پنج تا بسته خریده بود که توی هر کدومش چهار تا داره.
میخوام ببینم واسه دو نفر چند تاش کافیه و چطوری خوشمزه تر میشه.
البته از ظهر توی پیاز رنده شده و آبلیمو و زعفرون و نمک و فلفل خوابوندم...
بستگی ب اشتهاتون داره
من یکی برام کافیه باشعله کم سرخ میکنم با سس گوجه و ادویه
گاهی تو سوپ هم میذارم
مامان من آب پز میکنه بعد درش میاره استخوناشو میگیره تو آبش برنج میریزه گوشت های ریزم میریزه توش باهم میپزه حالت دمپخت
وقتی با پیاز و ادویه مزه دارش کردی با پیاز بذار بپزه بعد آبشو بریز دور و سرخش کن بعد یه مقدار پیاز رو سرخ کن و زردچوبه و فلفل سیاه بزن یه مقدار آب بریز و یه مقدارم رب انار و رب گوجه هم خیلی کم بذار بپزه و جا بیفته من همیشه این مدلی درست میکنم خیلی خوشمزه میشه
