من گوشت و با پیاز رنده شده و دو حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل سیاه خوووووب ورز میددم و آرد سوخاری منظورم از آرد سوخاری خرده نون باگت هست قشنگ ک ورز دادم میزارم نیم ساعت بمونه بعد قالب میزنم و سرخ میکنم قارچ سرخ شده و گاهی سوسیس سرخ شده میزارم روش بعد پنیر میریزم و درشو میزارم تا حد که پنیرا آب شه رو پنیرم کنجد میریزم اصلا هم سویا نمیرنم
با جعفری یا کاهو خرد شده🤤و سس خودم درآوردی ک خیار شور و گوجه ریز خرد شده و قارچ تفت داده شده و پیاز بنفش خیلیییی ریز در حد کم همه رو با آبلیمو و خردل و کچاب و کمی مایونز قاطی میکنم