سلام دوستان یه خروس محلی دارم اگه تجربه ای دارین برای پختن و خوشمزه شدنش بهم بگین♥️♥️
اول نمک فلفل ادویه بزن بهش بزار یکم بمونه بعد سرخش کن کامله کامله بعد یکم اب بریز بزار بپزه بعدم روش رب انار بریز ما شکمشم پر میکنیم
فقط میدونم که خیلیییی دیر میپزه و باید بزاری خیلی بجوشه
تو فسنجون بریز . بذار بپزه بهش الو و گوجه بزن خوشمزه میشه
چرا خروس حالا😬
من عین جوجه کباب تو مواد میخوابونم از قبل.. توش یه کوچولو سرکه سفید هم میزنم.. چون باعث میشه بافت گوشت نرم بشه و زودتر بپزه و عین مرغ میپزمش..
نمک فلفل زردچوبه بزن خوب سرخش کن بعد یه پیاز رنده کن تفت بده رب و رب انار بزن بهش بعد خروس و بزار توش کمکم اب بریز بزار بپزه
سرخش کن با پیاز و ادویه فلفل سیاه بعد اب بریز بپزه البته گوشتش خیلی سفته من میزارم تو زودپز
خروست چند ماهست اگه سنش زیاد که دیرپزه ولی همونم خوشمزه میشه
من پیاز داغ فراوان میکنم بعد توش گوشتای خروس می چینم و دو طرفش خیلی کم سرخ میکنم فلفل و دارچین و زنجفیل میریزم و یه حبه سیر میندازم بعدش یه لیوان آب میریزم و میذارم جوش بیاد بعدش زیرش کم میکنم تا بپزه خیلی خوشمزه میشه
البته میزان آبی که میریزین توی غذا بستگی به سن خروستون داره هرچی سنش بیشتر باشه باید آب بیشتر بریزین چون دیرپز میشه بیشتر باید بجوشه
اگه با پوست هست اول تو روغن زیاد و تو قابلمه کاملا برشته کن و سرخش کن بیارش بیردن پیاز داغ درست کن تو همون روغن و بعد خروس رو برگردون دواستکان اب جوش بریز و ادویه و دمکنی بزار شعله رو کم کن بزار سه ساعت بپزه.
زمانیکه میخوای بزاریش تو قابلمه مبتونی شکم‌پرش کنی
اگه خرد شده اس اول سرخ کن بعد اب زیاد بریز کامل پخته بشه و تو همون اب برنجت رو بریز و دم پخت کن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
