سیب زمینی بنداز با گالی بلانکا بریز .
یه پیاز با نعنا و رب سرخ کن اضافه کن
نکته دیگه ایی به نظرم نمیاد
بدرنگه یعنی تیره شده؟ خب تیره رو نمیشه زیاد کاری کرد. یه ذره زعفرون آب کن، یا دوقاشق رب توی روغن تفت بده، رنگش در اومد بریز توی آبگوشت.
لعابشم خب سلیقه ایه. بعضیا هستن سیب زمینی رو با پوست میندازن که اصلا لعاب نده.
شاید منظورت اینه که خیلی آبکیه. اینم به دنبه بستگی داره. دنبه رو دربیار بکوب دوباره بریز توش. برای لعاب بعضیا بادمجون سرخ میکنن میندازن که خب یه ذره تیره میشه. بعضیا بامیه
گوجه بریز
رب خونگی استفاده کردی؟مشکل از اونه
برا رنگش یا گوجه رنده کن بریز
یا ربو با روغن تفت بده،با شعله کم و زمان زیاد تفت بخوره خوشرنگتر میشه بعد بریز تو آبگوشتت
زردچوبه هم خوشرنگترش میکنه
برا لعابش سیب زمینی پوست بکن بنداز سیب زمینی خوب بپزه لعاب میندازه
یکمی ام نون خورد کنی بریز تو ابگوشت بجوشه آبگوشته لعاب دار میکنه
اگر نخود لوبیاش پخته ،چند تا قاشق از لوبیا نخودشو بکوب دوباره بریز توش تا لعابش بیشتر بشه
اگر جوپرک دارید هم یکم تو هاونگ بکوبی یا آسیاب کنی بریزی تو آبگوشت لعابدارش میکنه ولی اصلا رو مزش تاثیر نمیزاره یعنی بدمزش نمیکنه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
