کمک برای اشپزی

مرغ ها رو بشور اب بریز روش زرد چوبه چند تیکه فلفل دلمه ای و ی دونه پیاز چهار قاچ کن بنداز توش  و چند تیکه هویج خرد شده و چند عدد برگ بو از عطاری بگیر بنداز توش بزار خوب بجوشه همین ک جوشید کف روشو بردار و بریز بره و دره قابلمه رو بزار گوشه شو کوچولو باز بزار تا سر نره گازتو کثیف کنه 

بعد از پختن تو ماهیتابه سرخشون کن و اما سسش 

از آب مرغ بردار توش زعفرون آب شده و آبلیمو و نمک بریز و خوب بهم بزن بعد که مرغ ها سرخ شدن این رو بریز رو کل مرغ ها و شعله رو زیاد کن تا ب خورد همشون بره و در حین جوشیدن سس مرغ ها رو برگردن یک بار

بعد سس اصلیش هم از آب مرغ برمی داری نمک و آبلیمو و زعفرون و رب و فلفل و هویج میریزی با ی مقدار روغن میزاری بجوشه و لعاب بندازه 

فقط یادت نره هویج و..... ک اول ریخته بودی بنداز بره چون هورمون مرغ رو ب خودشون جذب کردن

مرغ های من تو فامیل زبانزده 

بپز خیلی خوش طعم میشه این مدلی .... اصلا هم بوی زهم نمیده خیالت راحت

موفق باشی عزیزم 

برای تاپیک آخرت گزارش زدم

ممنونم خانمی ❤️

خواهش گلم😘