شله زرد نذری

برای هر پیمانه برنج حدود هفت پیمانه آب و دو پیمانه شکر.

البته اینا استاندارشن ولی برای من همیشه آب بیشتر میبره.

یک پیمانه۷تا۱۰تا پیمانه اب میریزن

۸پیمانه شکر ۲برابر برنج آب .یک لیوان گلاب

بستگی به برنج داره نیم دونه است سه برابر آب تقریبا دوبرابر شکر،،کم شیرین میخوای کمتر بزن

من شله زردام معروفه البته منم از خاله ام یاد گرفتم

برا هر پیمانه برنج استاندارد۲/۵پیمانه شکر

۸پیمانه آب البته گاهی بسته ب حرارت و برنج ممکنه اب کم وزیادم بشه اگه موادت سفت بود میتونی اب جوش بریزی تا تعدیل بشه البته حواست باشه شکر اضافه کنی ی مقدار شل خواهد شد.

نصف پیمانه گلاب میزنم

زعفرونم بسته ب سلیقه تا ب رنگ دلخواه برسی

عرق هل یا شاه اسپرم هم میشه کنار گلاب استفاده کرد

اگه دوست داری شله زردت براق باشه اخرین لحظه یک مقدار کم کره اضافه کن من خودم خیلی وقتا نداشته باشم نمیزنم

شکر خیییلی سلیقه ای واسه من ۲.۵ پیمانه خیییلی زیاده.

دلیل کره زدن به شله زرد رو نمیدونستم ولی همیشه میزدم الان دلیلشو فهمیدم.مرسی😘

بله شکر و میزان شیرینیش سلیقه ای هست خیلیا کم شیرین دوست دارن یا بخاطر وزن و سلامتی از شکر کمتر استفاده میکنن ولی خب من هم خودم شیرین دوست دارم هم اینکه سلیقه ی اکثریت رو رعایت میکنم مخصوصا وقتی برا نذری یا روضه درست میکنم وگرنه برا خودمون برا یکی ۳تا میزنم

البته اینم شاید تجربه کردین که شکر کم باشه شله زرد ی حالت خمیر مانند میگیره مثل شیربرنجی ک زیاد جوشیده باشه☺‌

در مورد کره هم قابل شما رو‌نداره😁😁

عزیزم هستی تو سایت ؟ واسه ۱۵ تا کاسه شله زرد چقدر برنج خیس کنم؟