کیک تولد دخترم

آره عزیزم باید با همزن همبزنی قشنگ فرم بگیره

مال من خامه ایندفعم خوب نبود اصلا شل بود شکل نمیگرفت

یک کیلویی کاله فک کنم از همه بهتر باشه قبلا اونو استفاده کردم خوب بود 

پودرشو نشنیدم. منم ازهمین کیلویی میگیرم قطعا بصرفه تره. 

من هر کیکمو سه تا تخم مرغ و دولیوانو نیم آرد استفاده میکنم. زردو سفیده جدا کن سفیده خوب همبزن که مثه خامه فرم بگیره از ظرفیت نریزه وقتی کج میکنی. بزار تو یخچال. زرده و یه لیوان شکرتو خوب هم بزن. اردتو 3بار الک کن دفعه آخر با یه قاشق غ خ پکینگ پودر الکی کن یه لیوان شیرو یه نصف لیوان روغن بریز داخل زرده همبزن بعدم آرد الک شدتو کم کم بریزو همبزن بعد که مواد باهم میکس شد یه حالت کشسان باید باشه نه شل یه دو قاشق گلاب و یه قاشق چایخوری وانیل. بعد سفیدتو میزنی و با لیسک در حد قاطی شدن همبزن و حتی کفای سفیدم همینجوری تو موادت بمونه خیلی منظور همنزنکه کاملا سفیده میکس موادت شه. چون بیشتر پف میکنه. خواسی کاکائو یی پود کاکایو بزن یا نسکافه. اگه فردا ی از قبل فرتو روشن کن من با پلو پزم درس کردم کف قالبتو روغن بریزو بزار داغ شه بعدم موادو بریز داخلش یه 45 دقیقه بعد درشو باز کن. سیخ خلال دندون یا هرچی بزن داخل کیکت اگه نچسبید یعنی پختس بزار بیرون خنک شه بعد از قالبت دربیار خواسی لاش مثه من مغزو خامه و موز بزاری با چاقو یا نخ دندون وسط کیکتو برش بزن حتما با چتکه حالا یا شیر یا گلاب بزن وسط کیکت بعد خامه چرب کن تا خامه جذب کیکت نشه بعدم موزو.. بچین و لایه کیکت بزار روش. بعدم خواسی با خامه قنادی روشو تزئین کن

من هر کیکمو سه تا تخم مرغ و دولیوانو نیم آرد استفاده میکنم. زردو سفیده جدا کن سفیده خوب همبزن که مثه خامه فرم بگیره از ظرفیت نریزه وقتی کج میکنی. بزار تو یخچال. زرده و یه لیوان شکرتو خوب هم بزن. اردتو 3بار الک کن دفعه آخر با یه قاشق غ خ پکینگ پودر الکی کن یه لیوان شیرو یه نصف لیوان روغن بریز داخل زرده همبزن بعدم آرد الک شدتو کم کم بریزو همبزن بعد که مواد باهم میکس شد یه حالت کشسان باید باشه نه شل یه دو قاشق گلاب و یه قاشق چایخوری وانیل. بعد سفیدتو میزنی و با لیسک در حد قاطی شدن همبزن و حتی کفای سفیدم همینجوری تو موادت بمونه خیلی منظور همنزنکه کاملا سفیده میکس موادت شه. چون بیشتر پف میکنه. خواسی کاکائو یی پود کاکایو بزن یا نسکافه. اگه فردا ی از قبل فرتو روشن کن من با پلو پزم درس کردم کف قالبتو روغن بریزو بزار داغ شه بعدم موادو بریز داخلش یه 45 دقیقه بعد درشو باز کن. سیخ خلال دندون یا هرچی بزن داخل کیکت اگه نچسبید یعنی پختس بزار بیرون خنک شه بعد از قالبت دربیار خواسی لاش مثه من مغزو خامه و موز بزاری با چاقو یا نخ دندون وسط کیکتو برش بزن حتما با چتکه حالا یا شیر یا گلاب بزن وسط کیکت بعد خامه چرب کن تا خامه جذب کیکت نشه بعدم موزو.. بچین و لایه کیکت بزار روش. بعدم خواسی با خامه قنادی روشو تزئین کن

چتکه وسیله مالیدن روغن لیسک داشتی با لیسک

کیکتو که از وسط برش دادی باهمون چتکه  یا لیکست یکم تو لیوان شیر یا گلاب بمال بزن روی کیکت  پیمانه نداره که خامه زدی جذب کیکت نشه البته برای رو خود کیک که میخوای  با خامه تزئین کنی نیازی نیس وسط کیک اگه خواسی مغزدارو خامه ای باشه اینکارو بکن

میزان شیر داخل کیکت یه لیوان روغن نصف لیوان. گلاب دوقاشق غذا خوری

قربونت عزیزم. آن شاالله عالی میشه کیکت