سلام من برا پس فردا مهمون دارم میخام ژله درس کنم چیکار کنم سالم از قالب در بیاد همه ژله هام خرد و خراب میشه یجا خوندم نوشته بود شکر بپاشین کف قالب و نیم ساعت بذارین یخچال کسی اینکارو کرده؟
من یه ذره روغن میزنم خیلی خوب در میاد
به ظرف ابجوش درست كن بزار تو اب جوش و سه ثانيه بعد در بيار و برعكس كن
سالم سالم در مياد
با یه کم روغن چربش کن قالبو بزار فریزر بعد دربیار ژله خنک شده رو بریز توش
اگه ژله ساده درست میکنی جای دو لیوان آب یکونیم لیوان آب بریز
زياد بمونه تو ابجوش اب ميشه ژلت
ژله بستنی درست کن قالبی درمیاد
آب کم بریز
ی لیوان نیمه پر اب جوش
ی لیوان از نصفه کمتر اب سرد
کف قالب چرب
بزار حسابی ژله سفت شه بغد دورشو با جاقو ازاد کن
بزار توو ابجوش چند ثانیه
تکونش بده
برگردون
قالبتوچرب کن بزار نیم ساعت توفریزر....ژلتوبه روش بن ماری درست کن یه قاشق چایخوریم پودرژلاتین بریز سفت بشه....یه روز بزارش تویخچال کامل خودشوبگیره...اول به انگشتت کناره هاشوازقالب جداکن بعد ۵ثانیه بزارتوآبجوش وبرگردون
من قالبو چرب میکنم چند دقیقه میزارم تو فریزر موقع در آوردنم کناره های ژله رو با انگشت جدا میکنم چند تا ضربه بهش بزنی راحت در میاد ولی ژله ات نباید خیلی آبکی باشه
مثل دستور باشه
ژله رو با یکم خامه یا بستنی وانیلی مخلوط کن وقتی که هنوز مایع هست و نبسته
هم خوشگل تر میشه(دو رنگ میشه)
هم خوشمزه میشه
هم به خاطر چربیِ خامه یا بستنی راحت درمیاد
قالب سیلیکونی استفاده کن
بعد ازین که ژله بست آروم آروم اول دورِ قالب رو آزاد کن
روغن مایع بزن ب دستمال کاغذی بکش همه جای ظرفت بزارش فریزر نیم ساعت ژله تو ک هم زدی بزار ی خورده سرد شه اب سذد اصلا نریز فقط دولیوان اب جوش و اینک وقتی بست ژلت دورشو اول با چاقو از ظرفت جدا کن بعد برش گر ون راحت و کامل درمیاد
داخل ژله فقط آبجوش بریز اونم یک و نیم لیوان . قالب رو چرب کن بزار فریزر بعد ژله بریز. و در آخر برای اطمینان بزار توی آبجوش تا ۶ بشمار و برگردون . ژله هم زیاد بمونه یخچال خودشو قشنگ بگیره راحت در میاد
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
