داخل ی کاسه شکر پودر خمیر مایه و شیر ولرم رو حل میکنیم میزاریم عمل بیاد.بعد آرد و نمک رو سه بار الک میکنیم مواد شیری رو بش اضافه میکنیم بعدم کره اب شده و ی تخم مرغ کامل همزده.بعدم خوب ورز میدیم با دست روغنی در حد شش هفت دقیقه .میزاریم دوساعت بمونه تا ور بیاد.بعدم حالت میدیم بش و با زرده تخم مرغ و یکم شیر و وانیل رو مالش میکنیم کنجد سیاهدونه میپاشیم بعدم تو فر میزاریم.
3 پیمانه آرد همه منظوره
1 پیمانه شیر گرم
1/2 پیمانه شکر
100 گرم کره ی آب شده
1عدد تخم مرغ همزه
1عدد زرده ی تخم مرغ همزده برای روی خمیر
1ق غ خمیر مایه یا همان پودر یست
1/2 ق چ نمک
دانه ی کنجد سفید یا سیاه