چشم
اول پیاز خورد کن نگینی
پیاز زیاد خوشمزش میکنه
بعد قابلمه رو بیار روغن بریز بعد پیازو سرخ کن داخلش بعد زردچوبه و نمک بریز.یکم بیشترم بریز تا رنگ اشت به سفیدی نزنه...بعد اب بریز از نصف ظرف بیشتر بعد حبوبات و سبزی و رشته رو بریز بزار قشنگ یکدست بشه یک ساعت دوساعت
و ابش کمه کم بشه .رشترو کمتر بزنی خوشمزه تر میشه.ده دقیقه قبل پایین اوردن سیرو بکوب بدون تفت دادن بریز داخلش با کشک و نعنا داغ
طعمش معرکه میشه