کیا ترشی کلم مخلوط خوشمزه درست میکنن کمکم کنین لطفا

خب همینا خوبه فقط سیر هم بریز وقتی خشک شدن خورد کن کرفس و هویج رو یه دقیقه تو آب جوش بنداز همه چیزو قاتی کن نصف سرکه و نصف آب جوشیده سرد بریز سرش نمک هم بریز هم بزن مزه کن تا اونی که میخوای بشه. اگه میخوای خیلی خوب بشه زیتون و هندونه کوهی هم بریز

خب خشکشون کن من با سرکه سفید و گلپر و سیر و اب نمک شور میزارم بنظرم از ترشی خوشمزه تره ..شما میخای ترشی بزاری آب نمکو خط بگیر موادتو لایه لایه بریز آخرسرم سرکه درشم محکم بزار 

هر چی مواد داری بشور  خرد کن بزار رو پارچه کاملا خشک بشه ...سرکتو برار جوش بیاد اول هویچتو بزار دو سه قل بخوره چون هویچ بافتش سفته بعد گل کلم و کرفس و کلم پیچ بریز نمک و زردچوبه هم بزن در حد سه چهار دقیقه کافیه چون نرم میشه ب مرور زمان خاموشش کردی خیار رو بریز چون زودی نرم میشه ادویه هم من فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ترشی نمک میزارم اگ خواستی پونه و گل پر بزاری موقع ک مخوای نوش جان کنی ی مقدار ازش دربیار بریز داخلش چون اگ از اول بزاری بعدا بدمزه میشه...مواد ترشی سلیقه ای میتونی حتی کدو بادمجون ..سیر فلفل دلمه ..فلفل تند اضاف کنی سیاه دانه هم خوبه ..فلفل تند اگ از اول پخت بزاری خیلی تند میشه حتی میتونی لیمو ترش قاچ کنی بزاری