اشپزا بیاین بگین چیکار کنم ابگوشتم خوشمزه شه اصطراری

زیره سیاه بریز

به روش من پیش برو 

اره میپزه اب بریز پیازو خورد کن بریز و گازو کم کن به همین راحتی به همون خوشمزگی

دنبه زیاد فقط

سلام دوستم چه خبره ارالان😊

من کارهای اولیه رو تو‌قابلمه ولی پخت رو قابلمه ی تو‌سفال یا سنگ میزارم .

گوجه و‌پیاز درسته ودنبه به اندازه هم میندازم موقع پخت.

نخود و لوبیای خیس خورده و پیاز و زردچوبه و گوجه و گوشت رو بریز داخل آب زیاد و بزار تا گوشت و حبوبات عالی بپزه

بعد دنبه رو دربیار بکوب و سرخ کن و رب بزن تفت بده ادویه و نمک بزن بریز توش 

مغز لیمو عمانی هم بریز و سیب زمینی، وقتی پخت و میزان آب و مزه آب دلخواه بود خاموش کن

گوشت + دمبه + پیاز + نخود و لوبیا سفید + فلفل و زرد چوبه بذار بپزه

وقتی پخته شد دمبه و پیاز رو دربیار با گوشتکوب له کن با کمی زردچوبه و نمک به آبگوشتت آضافه کن

لیموعمانی رو بشکن مغزش رو خرد کن بریز 

سیب زمینی بریز

رب و کمی ریحون مرزه یا مرزه ی خالی + کمی پودر زیره ی سبز

اول گوشتت مهمه که گوسفندی باشه بعد گوشت رو تفت میدی زردچوبه و فلفل میزنی بعد رب اضافه میکنی تفت میدیو آب میریزی توش اب جوش بعد هویج چهار تیکه .گوجه چهار تیکهع پوست کنده البته.پیاز و سیب زمینی هر کدوم چهار تیکه کن بریزتوش و اخرشم ترخووون بریز و نخودی که خیس کردی. من آبگوشتام همه میگن مث بیرونیاس😋

من تو زود پز میزارم گوشتت استخون داشته باشه خیلی تاثیر داره بعدش پیازو خرد کن روغن و گوشت رو بریز یکم زرد چوبه و رب بزن تفت بده اب بریز بزار بپزه بعدا نخودت رو اضافه کن با سیب زمینی من تو زود پز میپزم عالی میشه عااااالی یکمم روغن زرد میریزم ماله پگاه رو  

مهم نیست عزیزم

جدا باید بخری دنبه رو

پیاز نگینی کن تفت بده بعد گوشت اضافه کن تفت بده.نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یکم رب گوجه.زیره آسیاب شده و یکم شنبلیه(کم ک تلخ نشه) و ی گوجه ریز کن داخلش خوب تفت بده نخود و لوبیا هم از قبل خیس خورده اضافه کن و سیب زمینی سالم با پوست بشور بذار داخلش همه داخل زودپز بذار بپزه.عالی میشه

بعد ک پخت پوست سیب زمینی رو بگیر