شله زرد پز حرفه ای هست؟

یکی از اقوام شله زرداش محشره ازش دلیلش پرسیدم گف توش عصاره وانیل میریزم

فقط در همین حد میدونم  

سه تا پیمونه برنج نیم دونه . هجده پیمونه آب .  شش تا پیمونه شکر . یک چهارم پیمونه گلاب . 

حدود سه پیمانه برای این تعداد کافیه 

شکرهم باید دو برابر برنجت بزنی یعنی شش پیمانه اب  رو هم من چشمی میریزم مثلا نصف قابلمه زعفرون وگلاب هم که هر چی بیشتر بهتر دیگه

یه کاسه برنج کافیه البته بایدبرنج نیم دانه شمال باشه وازامشب خیس بخوره شکر نسبت به برنجش باشه وبرای افطارازساعت ۲روشن کن تابرنجش کامل له بشه شکرروازاول بریزاگه اخرش بریزی اب میندازه اخرش هم توش عرق هل وگلاب بریززعفران هم خیلی دیرنریزتارنگ بازکنه

بله دیگه اول برنج رو با مقداری اب وزعفران بذار بپزه کامل که پخت شکر و گلاب رو اصافه کن یکی دو غل که زد خاموش کن