کیا مرغ خیلییی خوشمزه میپزن

مرع رو خوب توی روغن خوب سرخ میکنم بعد توی همون روغن پیاز و سیر  و زردچوبه فلفل سیاه و دارچین و زعفرون و رب گوجه یا (قره قروت )رو تفت میدم بعد اب میریزم وقتی جوش امد مرغ رو میزیرم توی اب تا پزه. همه هم میگن خوشمزه میشه

مرغتو سرخ کن بذار کنار. بعد پیازسرخ کن و رب و توش تفت بده تا رنگش باز بشع.بعد مرغاتو بچین تو یه قابلمه (ترجیحا اندازه قابلمه ات طوری باشه که یه ردیف مرغ بچینی کفش نه اینکه مرغات روهم روهم باشن) و بعد سسی که آماده کردی رو بریز رو تکه های مرغت و بعد از کنار قابلمه طوری که آب روی  سس های روی مرغات نریزه و بعد چوب دارچین و فلفل دلمه ای و لیمو عمانی و حبه سیر رو بذار لابلای مرغات .و بذار جوش بیاد البته لیمو عمانی رو قبل انداختن بذارش تو آب جوش و بعد که آب مرغت جوش اومد و شعله رو کم کردی لیمو عمانی رو بنداز توش.

و البته نمک هم بزن من نمک رو آخرای پخت میزنم.خیای مجلسی و خوشمزه میشه.

نوش جان

پس کی سرخ میکنی😕

با این روش هم مرغتون بوی بد نمیده هم خیلی خوشمزه میشه من از ادویه زیاد بدم میاد داخل غذا فقط ادویه هام همون زردچوبه فلفل قرمز با نمک وپودر سیر هست همین 

من مرغ ها رو جدا خوب سرخ میکنم بعد پیاز رو رنده درشت میکنم و سرخ میکنم هویج رو بصورت اریب و نسبتا درشت خورد میکنم همراه با پیاز تفت میدم بعد زردچوبه و فلفل سیاه و خیلی کم فلفل قرمز و ادویه خورشتی میزنم بعد رب میزنم یکم تفت میدم بعد گوجه رنده شده اضافه میکنم و تفت میدم تکه های مرغ رو توی قابلمه میچینم لابلاشون فلفل دلمه ای حلقه شده میذارم سسی که درست کردم هم میریزم لبلاشون بعد آب میرزم انقدر که روی مرغ ها رو بگیره بعد زیر شعله رو زیاد میکنم تا موقعی که آب بجوشه آب که جوشید شعله رو ملایم میکنم میذارم یکساعت بجوشه نباید زیاد بجوشه چون مرغ ها له میشن یه ربع آخر هم زعفران دم کرده اضافه میکنم عالی میشه

منم هویج و فلفل دلمه میریزم عاشقشم

مرغم اینجور میشه

سرخ نمیکنم تمام سعیمو میکنم سرخ کردنی هامون کمتر بشه بخاطر سلامتی...

مگه مهمون زیاد داشته باشم برای اینکه وانره کمی فلفل نمک میزنم سرخشون میکنم با کره وروغن... بعد سس رو میریزم روش

وقتی هم مرغ میخرم میگم با پوست برام پاک کنه با پوست بسته بندی میکنم قبل پخت پوستشو میکنم میندازم دور اینجوری طعمش تو فریزر کمتر تغییر میکنه 

من داخل مرغم از هویج ودلمه استفاده نمیکنم بنظرم طعم خوبی ب مرغ نمیده فقط وفقط پیاز 

دارچین زیاد،پیاز داغ،ادویه کاری و فلفل سیاه

طعم فلفل دلمه مرغ رو داغون میکنه،فلفل فقط واسه پیتزا خوبه۲😂

آره موافقم من موندم چرا داخل همه غذایی دلمه باهویج میریزن