کسی سوهان درست کرده؟ چه جوری ترد میشه؟

اره من درست کردم 

تخم مرغو البته

نه من همیشه میخرم 

#سوهان_عسلی_

مواد لازم.

خلال بادام 150 گرم

شکر 150 گرم

عسل 150 گرم

کره آب کرده 100 گرم

زعفران آب شده 1 قاشق سوپ خوری.

طرز تهیه.

کره را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا اب شود بعد شکر و عسل را به آن اضافه کنید. حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی آن را هم بزنید تا شکر آب و طلایی شود. خلال بادام را اضافه کنید تا بادام طلایی شود. سوهان نباید به طور مداوم هم بخورد ممکن است روغن از آن جدا شود. وقتی موادتون کاملا طلایی شد زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه کنید. از مایه کمی گوشه سینی بریزید وقتی فورا بسته شد سوهان آماده است. از مایه با قاشق کوچک روی سینی چرب شده با فاصله بریزید و فوری دو سه عدد خلال پسته روی آن قرار دهید بعد از خنک شدن آن را در ظرف دردار بریزید تا مدتی محفوظ بماند.

برای تشخیص آماده بودن سوهان قبل از اینکه خلال بادام را اضافه کنید از مایه چند قطره داخل آب سرد بریزید چنانچه به صورت گلوله منسجم ته آب رفت سوهان آماده است چناچه درون آب متلاشی شد به جوشیدن بیشتری نیاز دارد.نوش جونتون.

ن از کانال قنادا برداشتم تو تلم

سلام دوستای عزیز با احازه استارتر گل

من در زمینه تهیه انواع فینگزفود. سینی مزه. پک های ویژه افطاری فعالیت دارم.

خوشحال میشم بتونم درخدمتتون باشم.

این کانال تلگ رام foodkade_mahfa@

اینم پیج اینستاfoodkadeh_mahfa

نمیدونم تاحالا درس نکردم دقیق بخون ببین چجوری نوشته همون کارو بکن داییم قناده این کانالم مال دوستشه منم عضوم

خواهش میکنم😘